高考生考前一个月内该怎么吃
| 发布日期: 2012-05-21 来源: 仪征市人民医院 访问量：38 |
一年一度的高考即将拉开序幕。在高考的最后一个月里，营养是相当重要。所以高考前吃什么怎么吃要注意科学。
1．忌暴饮暴食和营养失调
千万不要改变学生的饮食习惯和饮食规律，不要给平时不吃或是不喜欢吃的食物，以免孩子出现身体不良反应；切忌给孩子乱补。注意营养平衡的前提下，适当增加高蛋白、高磷脂、高维生素食品，主食可搭配一些黑米、糙米等粗粮、杂粮，以增添丰富的B族维生素。
2．一日三餐的合理搭配
早餐，必须吃得有营养。上午是记忆力较好、头脑很清醒的时间段，高质量的早饭非常重要。要有包子、馒头等碳水化合物，高蛋白的牛奶、酸奶、蒸或煮的鸡蛋，一些水果或青菜，也可以有少量肉类，因为脂肪类的食物对提高记忆有一定的好处。不要吃油条，油条中的明矾会抑制大脑兴奋。
中餐不能太油腻。可吃些肉类、鸡蛋、豆制品等含能量较高的食品及一些清汤。另外，备考的学生压力较大，容易引发便秘，可多吃芹菜、韭菜等粗纤维食品。
晚餐要以清淡饮食为主。晚餐的主食可以是豆浆、豆奶，最好是稀饭，既有营养，又很容易消化。但不要在稀饭里加入皮蛋，因为皮蛋含铅。另外，不要因为减肥不吃东西，也不能吃得太多。
3．针对孩子的不同情况给予特色食谱
缓解紧张的食物有：香蕉、番茄、柑橘、巧克力及核桃等；保养眼睛的食物有：维生素A、胡萝卜、动物内脏；增强记忆的食物有：卷心菜、豆制品等含DHA多的食物；预防大脑疲劳的食物有：富含维生素B的食物如大豆。较文静的孩子可多吃些红色食物，能起到活跃大脑的作用；较急躁的孩子则可多吃含钙丰富的食物；黑豆、木耳等黑色食物可起到一定程度的宁静作用。
4．考生营养新主张
考生在三餐之间，应该有少量的加餐。一般应选择在上午9点～10点与下午3点～4点，此时吃一个苹果、猕猴桃或者其它新鲜的水果都是不错的选择。晚上喝上一碗百合莲子银耳汤，则能起到宁心安神、促进睡眠的作用。不要给孩子服用补品，否则会导致有些孩子出现内分泌失调、生物钟紊乱等现象。其实保健品既不能提高考试成绩，也不能提高智商，它只对特定的人群实用。（营养科）
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